手羽元の味噌ケチャ焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは、薄切りにします。

   

2. 2 ビニール袋に玉ねぎを入れ、ケチャップ、味噌パウダーを加えます。

   

3. 3 袋の外から揉み込んで、そのまま半日程漬け込んでおきます。

   

4. 4 手羽元は、骨に沿って包丁を入れ、開きます。

   

5. 5 塩・こしょうをふり、揉み込んでおきます。

   

6. 6 フライパンに、油を引き、手羽元を皮目から焼いていきます。

   

7. 7 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

8. 8 蓋をし、火をやや弱め、蒸し焼きにします。

   

9. 9 中まで火が通ったら、蓋を外します。

   

10. 10 ③を加えます。

    

11. 11 汁気を飛ばしながら炒めます。

    

12. 12 汁気が飛ぶまで炒めたら、火を止めます。

    

13. 13 出来上がり〜♪