小松菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1 小松菜はよく洗う。
2. 2 鍋にたっぷりお湯を沸かす。
3. 3 小松菜を入れて、2分茹でる。
4. 4 小松菜をざるで水分切って、4cmくらいに切る。
5. 5 厚揚げを一口サイズに切る。
6. 6 鍋に厚揚げと、小松菜の芯の部分と水を入れる。
7. 7 だし、砂糖、醤油を入れる。
8. 8 だしが後半分くらいになるまで煮る。
9. 9 小松菜の葉っぱの方も入れて煮る。
10. 10 だしは多く残す方が美味しいので、火を止める。