ナスと塩昆布の香味揉み♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ナスは、縦半分に切り、斜めに薄く切り分けます。

   

2. 2 みょうがは、薄く切り分けます。

   

3. 3 大葉は、3㎜程の幅に千切りにします。

   

4. 4 ボウルに、ナス、みょうが、大葉を入れ、酢、塩昆布を加えます。

   

5. 5 やさしく揉みます。
   
   ※ナスが割れてしまわないよう、軽く揉みます。

   

6. 6 しんなりするまで揉んだら、水気をギュッと絞ります。

   

7. 7 出来上がり〜♪