じゃが芋と干し椎茸の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 干し椎茸を水で戻します。
   
   ※戻し汁も使います。

   

2. 2 干し椎茸は、そぎ切りにします。

   

3. 3 ニラは、3㎝程の長さに切り分けます。

   

4. 4 じゃが芋は、一口大に切り分けます。

   

5. 5 玉ねぎは、一口大の乱切りにします。

   

6. 6 豚こま肉は、食べやすい大きさに切り分けます。

   

7. 7 鍋に、じゃが芋、玉ねぎ、干し椎茸、豚肉を入れ、水、干し椎茸の戻し汁、砂糖、しょう油、だしの素を加え、火にかけます。

   

8. 8 アクを取りながら、煮ていきます。

   

9. 9 じゃが芋が柔らかくなるまで、30分程弱火で煮ていきます。

   

10. 10 ニラを加えます。

    

11. 11 ニラをサッと煮て、火を止めます。

    

12. 12 出来上がり〜♪