ぶり兜deぶり大根♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ぶりの頭 1/2個
- 大根 1/2本
- 水 2カップ
- 砂糖 小1
- しょう油 大2と1/2
- 酒 1カップ
- みりん 大2
作り方
-
1
大根は、乱切りにします。
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2
ぶりの頭は、半分に切り分け、水でよく洗い、熱湯をかけて、臭みを取ります。
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3
鍋に、大根、ぶりの頭を入れます。
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4
水、砂糖、しょう油、酒、みりんを加え、火にかけます。
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5
やらかく煮えたら、火を止め、冷ましながら、大根に更に味を染み込ませます。
-
6
出来上がり〜♪
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- カテゴリ
- ぶり大根
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emi212024/01/11 17:36
参考にさせて頂きました。
鮭でやりましたが、美味しく出来ました！
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