きくらげと紅生姜deお好み焼き風♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 きくらげは、水で戻し、細く切り分けます。

   

2. 2 長ネギは、小口切りにします。

   

3. 3 フライパンに、油を引き、きくらげを加え、炒めます。

   

4. 4 長ネギを加え、炒めます。

   

5. 5 紅生姜を加え、炒めます。

   

6. 6 卵に、白だしを加え、溶きほぐします。

   

7. 7 ⑤に卵を流し入れます。

   

8. 8 焼き固めていきます。

   

9. 9 上下を返し、反対の面も焼き、火を止めます。

   

10. 10 お皿に盛り付け、ソースを塗り、マヨネーズを添え、かつお節と青海苔をふります。

    

11. 11 出来上がり〜♪