韓国風ポークソテー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉の筋に切り込みを入れておきます。

   

2. 2 塩・こしょうをふり
   すり込みます。

   

3. 3 ビニール袋に、コチュジャン、麺つゆ、ごま油、摩り下ろした生姜とにんにくを入れ、混ぜ合わせておきます。

   

4. 4 豚肉を入れ、揉み込みます。

   

5. 5 冷蔵庫で一晩寝かせます。

   

6. 6 フライパンに油を引き、豚肉を並べ、焼いていきます。

   

7. 7 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

8. 8 蓋をし、火を弱め、蒸し焼きにします。

   

9. 9 両 両面こんがり焼け、中まで火が通ったら、火を止めます。

   

10. 10 出来上がり〜♪