鮭とさつまいものクリームチャウダー レシピ・作り方
材料（2人分）
- にんべん クリームチャウダーの素 1箱
- 生鮭(切り身) 2切れ
- 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
- ブロッコリー(小房に分けかために茹でる) 1/2株
- パプリカ(一口大に切る) 1/2個
- しめじ(いしづきをとりほぐす) 1/2パック
- さつまいも(1cm厚の輪切り) 1/2本
- オリーブオイル 小さじ1
- 水 400cc
- 牛乳 200cc
作り方
-
1
水とクリームチャウダーの粉末スパイスを混ぜておく。
小鍋にさつまいもとかぶるくらいの水を入れ、10分ほど弱火で煮る。 - 2 フライパンにオリーブオイルを温め、生鮭を中火で両面に焼き目をつて取り出す。
-
3
玉ねぎ、パプリカ、しめじを中火で炒める。
玉ねぎが透き通ってきたら、さつまいも、調味液、粉末スパイス入りの水を加え煮る。 - 4 煮立ったら鮭も戻して弱火で10分煮る。
- 5 牛乳とブロッコリーも加え、弱火でひと煮立ちさせて完成。
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yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
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忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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フライパンひとつでできるので片付けもラクチン！