もやしと豆苗の中華和え♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆苗は、細かく刻みます。

   

2. 2 白ごまを擦ります。

   

3. 3 ②の白ごまに、砂糖、酢、しょう油、ごま油を加え、混ぜ合わせます。

   

4. 4 鍋に沸かしたお湯に、もやしを加え、茹でます。

   

5. 5 もやしを加えて、1分半経ったら、豆苗を加え、一緒に30秒程サッと湯がきます。

   

6. 6 ザルに上げ、粗熱を取ります。

   

7. 7 水気をギュッと絞ったもやしと豆苗を、③に加えます。

   

8. 8 よく和えます。

   

9. 9 出来上がり〜♪