牛肉と白菜の土鍋うどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛薄切り肉は、塩麹を加え、揉み込みます。

   

2. 2 白菜は、そぎ切りにし、長ネギは斜めに切り分け、えのきは半分の長さに切り分けます。

   

3. 3 一人用土鍋に、白菜、長ネギ、えのき、牛肉を加え、火にかけます。

   

4. 4 砂糖、しょう油、酒を加えます。

   

5. 5 具材に火が通ったら、うどんを加え、蓋をし煮ていきます。

   

6. 6 うどんが柔らかく煮えたら、火を止めます。

   

7. 7 出来上がり〜♪