えのきと干し椎茸de切り干し大根の煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 えのきは、3㎝程の長さに切り分けます。

   

2. 2 油揚げは、1㎝程の幅に切り分けます。

   

3. 3 人参と、水で戻した干し椎茸は、細切りにします。

   

4. 4 鍋に、水で戻した切り干し大根、人参、干し椎茸、油揚げ、えのきを入れ、水、だしの素を加え、火にかけます。

   

5. 5 煮立ったら、しょう油、みりんを加え、弱火で煮詰めていきます。

   

6. 6 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。

   

7. 7 出来上がり〜♪