みょうがと海苔の味噌汁 レシピ・作り方

みょうがと海苔の味噌汁
  • 5分以内
  • 100円以下
手あらいぐま
手あらいぐま
海苔の甘味とみょうがのキリッとした風味が心地よいお味噌汁です。
簡単にできるので忙しい朝におすすめです!

材料(2人分)

  • みょうが 1個
  • 生海苔 小さじ1×2杯分
  • 1.5カップ
  • 味の素 一つまみ
  • 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1 みょうがは薄くスライスしておく。
    生海苔はそれぞれお味噌汁を注ぐお椀に入れておく。
  2. 2 鍋に水と味の素を入れ、煮立ったらみょうがを加えてさっと火を通す。
  3. 3 一度火を止め、味噌を溶き入れる。完全に溶けたら、再び火をつけ、一煮立ちさせたらすぐ火を止める。
  4. 4 1の海苔の入ったお椀に3の味噌汁を注いだら完成です。

きっかけ

みょうがが安かったので、作ってみました。

おいしくなるコツ

みょうがはさっと火を通す程度にすると、シャキシャキの食感と風味が残っておいしくなります。

  • レシピID:1800017976
  • 公開日:2018/09/07
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カテゴリ
その他の味噌汁5分以内の簡単料理朝食の献立(朝ごはん)みょうが海苔
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味噌汁 簡単 生海苔 みょうが
料理名
みょうがと海苔の味噌汁
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