みょうがと海苔の味噌汁 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
みょうがは薄くスライスしておく。
生海苔はそれぞれお味噌汁を注ぐお椀に入れておく。 - 2 鍋に水と味の素を入れ、煮立ったらみょうがを加えてさっと火を通す。
- 3 一度火を止め、味噌を溶き入れる。完全に溶けたら、再び火をつけ、一煮立ちさせたらすぐ火を止める。
- 4 1の海苔の入ったお椀に3の味噌汁を注いだら完成です。
きっかけ
みょうがが安かったので、作ってみました。
おいしくなるコツ
みょうがはさっと火を通す程度にすると、シャキシャキの食感と風味が残っておいしくなります。
- レシピID:1800017976
- 公開日:2018/09/07
関連情報
- 料理名
- みょうがと海苔の味噌汁
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