味噌すじこん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 すじ肉は、一口大に切り分けます。

   

2. 2 こんにゃくは、一口大に手でちぎります。

   

3. 3 鍋に、すじ肉、こんにゃく、水を加え、火にかけます。

   

4. 4 砂糖、しょう油、酒、みりん、摩り下ろした生姜を加えます。

   

5. 5 アクを取り除きながら、煮込んでいきます。

   

6. 6 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、味噌を加え、溶かしながら、更に煮込みます。

   

7. 7 火を止め、刻んだ青ネギを加えます。

   

8. 8 出来上がり〜♪