かつおの生姜煮♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 生かつお 350g
- 生姜 2片
- 砂糖 大1
- しょう油 1/4カップ
- 酒 1/4カップ
- みりん 1/4カップ
作り方
-
1
生かつおを用意します。
-
2
生姜は、千切りにします。
-
3
生かつおは、一口大にぶつ切りにします。
-
4
鍋に、砂糖、しょう油、酒、みりんを加え、火にかけます。
-
5
煮立ったら、かつお、生姜を加え、煮ていきます。
-
6
アルミホイルで、落し蓋をし、煮詰めていきます。
-
7
煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止めます。
-
8
出来上がり〜♪
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