鶏もも肉とキャベツのトマト煮込み♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉は、一口大に切り分けます。

   

2. 2 塩・こしょうをふり、揉み込みます。

   

3. 3 薄力粉をまぶします。

   

4. 4 フライパンに油を引き、にんにくを加え炒め、香りが立ったら、鶏肉を皮目から焼いていきます。

   

5. 5 こんがり焼き色が付いたら、上下を返し、反対の面も焼いていきます。

   

6. 6 トマト缶、固形コンソメを加えます。

   

7. 7 ざく切りにしたキャベツを、覆うようにのせます。

   

8. 8 蓋をし、火を弱め、蒸し焼きにしていきます。

   

9. 9 10分程蒸し焼いたら、キャベツから出てきた水分を飛ばすよう、菜箸でほぐします。

   

10. 10 ケチャップ、塩・こしょうを加えます。

    

11. 11 全体になじんだら、火を止めます。

    

12. 12 出来上がり〜♪