ヤーコンと枝豆deポテトサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋を茹でます。

   

2. 2 玉ねぎは、薄切りにします。

   

3. 3 塩揉みします。

   

4. 4 ヤーコンは、薄くいちょう切りにします。

   

5. 5 水にさらし、アクを抜きます。

   

6. 6 じゃが芋がやわらかくなったら、水分を飛ばし、酢を加え、全体に絡めておきます。

   

7. 7 ボウルに、じゃが芋、水気を切ったヤーコン、水気をギュッと絞った玉ねぎ、枝豆を入れ、マヨネーズ、塩・こしょうを加えます。

   

8. 8 よく和えます。

   

9. 9 出来上がり〜♪