ツルムラサキと人参のナムル♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
- ツルムラサキ 1/2束
- 人参 1/8本
- 塩 ひとつまみ
- しょう油 小1
- ごま油 小2
- にんにく（摩り下ろす） 1/2片
- 白ごま 大1
作り方
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1
ツルムラサキは、3㎝程の長さに切り分け、人参は、細切りにします。
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2
たっぷり沸かしたお湯に、人参を加え、茹でます。
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3
人参を加えてから30秒程経ったら、ツルムラサキの茎を加えます。
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4
更に30秒程経ったら、ツルムラサキの葉の部分を加え、20秒程茹でます。
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5
ザルに上げ、水気を切ります。
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6
ボウルに、塩、しょう油、ごま油、摩り下ろしたにんにく、白ごまを加え、混ぜ合わせます。
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7
水気をギュッと絞ったツルムラサキと人参を加えます。
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8
よく和えます。
-
9
出来上がり〜♪
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じーえむ。2018/09/22 21:20
胡麻油が香る美味しいナムルですね(≧∀≦)
美味しくいただきました♡
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