かんぴょうときゅうりの巻き寿司♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かんぴょうは、塩で揉み、洗い流します。

   

2. 2 下茹でします。

   

3. 3 ザルに上げら水気を切ります。

   

4. 4 水、砂糖、しょう油、酒、みりんを煮立て、かんぴょうを加え、煮ていきます。

   

5. 5 柔らかく煮えたら、粗熱を冷まします。

   

6. 6 きゅうりは、細長く切り分けます。

   

7. 7 炊き立てご飯に、砂糖、塩、酢の合わせ酢を混ぜ合わせ、酢飯を作ります。

   

8. 8 巻きすに海苔をのせます。

   

9. 9 酢飯を平らに広げ、かんぴょう、きゅうりをのせます。

   

10. 10 巻いていきます。

    

11. 11 切り分けます。

    

12. 12 出来上がり〜♪