牛すじ大根こんにゃくの味噌煮込み♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 たっぷり沸かしたお湯で、牛すじ肉を下茹でします。

   

2. 2 茹でこぼします。

   

3. 3 牛すじ肉は、細かく切り分けます。

   

4. 4 こんにゃくは、さいの目に切り分けます。

   

5. 5 下茹でします。

   

6. 6 ザルに上げ、水気を切ります。

   

7. 7 大根もこんにゃくと同じ大きさに切り分けます。

   

8. 8 鍋に水、だしの素を入れ火にかけ、煮立ったら、しょう油、酒を加えます。

   

9. 9 にんにくチューブを加えます。

   

10. 10 大根を加えます。

    

11. 11 こんにゃくを加え、20分程煮込みます。

    

12. 12 牛すじ肉を加えます。

    

13. 13 味噌を加え、弱火で煮込みます。

    

14. 14 20分程弱火で煮込んだら、火を止めます。

    

15. 15 出来上がり〜♪