どて煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ホルモンをある程度火が通るまで茹でる。
-
2
ホルモンを茹でてる間に
大根→いちょう切り
こんにゃく→一口サイズ
ねぎ→小口切り
に、しておく。 -
3
鍋に大根、こんにゃく、茹でたホルモンを入れ
水、酒、砂糖を入れて煮込む。 -
4
煮立ったら、味噌をいれて、
20~30分程水分が少なくなるまで中火で煮る。
時々かき混ぜる。 -
5
水分の多さは、好みで出来上がりです。
お皿に盛って、ねぎを散らして完成。
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