豚と白菜の旨炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は、ざく切りにします。

   

2. 2 豚こま肉は、一口大に切り分けます。

   

3. 3 塩をふり、揉み込みます。

   

4. 4 長ネギは、斜めに薄く切り分けます。

   

5. 5 生姜は、薄くスライスします。

   

6. 6 フライパンに油を引き、生姜、長ネギを加え、炒めます。

   

7. 7 豚肉を加え、炒めます。

   

8. 8 白菜の芯の部分を加え、炒めます。

   

9. 9 水、酒、鶏がらスープの素、こしょうを加えます。

   

10. 10 蓋をし、火を弱め、10分程煮込みます。

    

11. 11 白菜の葉の部分を加えます。

    

12. 12 全体がしんなりしたら、仕上げに塩・こしょうで味を調え、火を止めます。

    

13. 13 柚子の皮を千切りにします。

    

14. 14 お皿に盛り付け、柚子の皮をのせます。

    

15. 15 出来上がり〜♪