からし菜と豆腐のポン酢サラダ♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
- からし菜 1/2束
- ∟塩 小1/2
- 絹ごし豆腐 1/2丁
- ポン酢 大3
- ごま油 小2
- 生姜（摩り下ろす） 1片
- にんにく（摩り下ろす） 1片
- 白ごま 小1/2
作り方
-
1
からし菜、絹ごし豆腐を用意します。
-
2
鍋に沸かしたお湯に塩を加え、からし菜を湯がきます。
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3
湯がいたからし菜は、冷水に取ります。
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4
水気を切ったからし菜ば、3㎝程の長さに切り分けます。
-
5
ボウルに、水気をギュッと絞ったからし菜を入れ、絹ごし豆腐を加え、豆腐を崩しながら混ぜ合わせます。
-
6
ポン酢、ごま油、摩り下ろした生姜とにんにくを加えます。
-
7
よく和えます。
-
8
器に盛り付け、白ごまをふります。
-
9
出来上がり〜♪
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