切り干し大根とツナのサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 切り干し大根は、水です戻します。

   

2. 2 ツナ缶は、汁ごと使います。

   

3. 3 ボウルに、砂糖、しょう油、マヨネーズ、柚子の絞り汁、摩り下ろした生姜を加え、混ぜ合わせます。

   

4. 4 水気をギュッと絞った切り干し大根、ツナ缶を汁ごと加えます。

   

5. 5 よく和えます。

   

6. 6 塩・こしょうを加え、味を調えます。

   

7. 7 鍋に沸かしたお湯に、塩を加え、大根葉を湯がきます。

   

8. 8 湯がいた大根葉は、冷水に取ります。
   
   水気をギュッと絞り、細かく刻みます。

   

9. 9 うつわに切り干し大根とツナのサラダを盛り付け、大根の葉を散らします。

   

10. 10 出来上がり〜♪