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プチトマトのシロップ煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10人分

  • プチトマト

    500グラム

  • 砂糖

    200グラム

  • レモン汁

    大さじ1

  • 100cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
プチトマトのシロップ煮
  • 500円前後

プチトマトがたくさん取れたが、すっぱい。あまくして、スイーツに…。

作り方

  • 1

    プチトマトを洗い軸側に十字の切れ込みを入れる。

  • 2

    お湯を沸騰させ、1を入れる。

  • 3

    皮がめくれてきたら、氷水に採る。皮をむく。

  • 4

    鍋にプチトマト、砂糖・水・レモン汁を入れる。沸騰したら、弱火にし、10分煮る。

きっかけ

プチトマトがたくさん出来た。すっぱいので、甘くしてスイーツにしたかった。

おいしくなるコツ

4 煮込む時は蓋はしない。水分が減り、とろりとする。

レシピID: 1800013211

公開日:2016-09-08 19:47:19.0

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