プチトマトのシロップ煮 レシピ・作り方

プチトマトのシロップ煮
  • 約30分
  • 500円前後
やおぴょん820
やおぴょん820
プチトマトがたくさん取れたが、すっぱい。あまくして、スイーツに…。

材料(10人分)

  • プチトマト 500グラム
  • 砂糖 200グラム
  • レモン汁 大さじ1
  • 100cc

作り方

  1. 1 プチトマトを洗い軸側に十字の切れ込みを入れる。
  2. 2 お湯を沸騰させ、1を入れる。
  3. 3 皮がめくれてきたら、氷水に採る。皮をむく。
  4. 4 鍋にプチトマト、砂糖・水・レモン汁を入れる。沸騰したら、弱火にし、10分煮る。

きっかけ

プチトマトがたくさん出来た。すっぱいので、甘くしてスイーツにしたかった。

おいしくなるコツ

4 煮込む時は蓋はしない。水分が減り、とろりとする。

  • レシピID:1800013211
  • 公開日:2016/09/08
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プチトマト 砂糖 レモン汁 煮込み鍋
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