切り干し大根とかんぴょうの煮物♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 切り干し大根、かんぴょう、人参、油揚げを用意します。

   

2. 2 切り干し大根、かんぴょうは、水で戻します。

   

3. 3 かんぴょうは、3㎝程の長さに切り分けます。

   

4. 4 油揚げは、細切りにします。

   

5. 5 人参は、太めの千切りにします。

   

6. 6 フライパンにごま油を引き、人参を炒めます。

   

7. 7 かんぴょう、油揚げ、水気をギュッと絞った切り干し大根を加え、炒めます。

   

8. 8 水気を加えます。

   

9. 9 砂糖、しょう油、酒、みりん、だしの素を加え、煮ていきます。

   

10. 10 水気が少なくなるまて煮詰めたら火を止めます。

    

11. 11 出来上がり〜♪