れんこんと干し椎茸のきんぴら♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 れんこん、干し椎茸、鷹の爪を用意します。
   
   干し椎茸は、一晩水でじっくり戻します。

   

2. 2 鷹の爪は、輪切りにします。

   

3. 3 れんこんは、薄い半月切りにします。

   

4. 4 干し椎茸は、細切りにします。

   

5. 5 フライパンにごま油を引き、鷹の爪を炒め香り付けします。

   

6. 6 れんこんを加え、炒めます。

   

7. 7 干し椎茸を加え、炒めます。

   

8. 8 砂糖、酒、みりんを加えます。

   

9. 9 しょう油、椎茸の戻し汁を加えます。

   

10. 10 煮汁が少なくなるまで煮詰めたら、火を止め、白ごまをふります。

    

11. 11 出来上がり〜♪