鶏もも肉とほうれん草のオイマヨ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏もも肉とほうれん草を用意します。

   

2. 2 鶏もも肉に、フォークをあちこちに刺しておきます。

   

3. 3 一口大に切り分けます。

   

4. 4 ボウルに鶏肉を入れ、塩・こしょう、酒をふり、揉み込んで、しばらくおきます。

   

5. 5 ほうれん草は、3㎝の長さに切り分けます。

   

6. 6 鶏肉に、片栗粉をまぶします。

   

7. 7 フライパンに油を引き、鶏肉を皮目から焼いていきます。

   

8. 8 こんがり焼き色がつくまで、焼いていきます。

   

9. 9 器にマヨネーズ、オイスターソース、摩り下ろしたにんにくを入れ、混ぜ合わせます。

   

10. 10 余分な油をふき取ります。

    

11. 11 輪切りにした鷹の爪を加え、炒めます。

    

12. 12 ほうれん草を加え、炒めます。

    

13. 13 ⑨を加えます。

    

14. 14 全体を炒め合わせ、火を止めます。

    

15. 15 出来上がり〜♪