めかぶde豚しゃぶ冷うどん♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   

2. 2 大根おろしを作ります。

   

3. 3 うどんを茹でます。

   

4. 4 水菜は4㎝程の長さに切り分けます。

   

5. 5 茹で上がったうどんは、冷水でしめます。

   

6. 6 めかぶは、細切りにします。

   

7. 7 めかぶは、熱湯にさっとさらし、色が変わったら、すぐに取り出します。

   

8. 8 豚肉は、鍋に沸かしたお湯でしゃぶしゃぶし、火を通します。

   

9. 9 しゃぶしゃぶした豚肉は、冷水に取ります。

   

10. 10 お皿に水菜を敷き、水気を切ったうどんをよそいます。

    

11. 11 豚肉をのせ、大根おろしをのせます。

    

12. 12 めかぶをのせ、刻んだ青ネギをちらします。

    

13. 13 ポン酢しょう油をかけます。

    

14. 14 出来上がり〜♪