鶏むね肉の玉ねぎソース焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉、玉ねぎ、生姜を用意します。

   

2. 2 鶏むね肉は皮を取り除き、一口大に切り分けます。

   

3. 3 ボウルに鶏肉を入れ、塩、酒をふり、揉み込みます。

   

4. 4 玉ねぎ、生姜はみじん切りにします。

   

5. 5 ボウルに砂糖、しょう油、酒、みりん、玉ねぎ、生姜を入れ、混ぜ合わせておきます。

   

6. 6 鶏肉に薄力粉をまぶします。

   

7. 7 フライパンに多めの油を引き、鶏肉を焼いていきます。

   

8. 8 鶏肉に火が通って、こんがり焼き色がついたら、⑤の玉ねぎソースをまわしかけます。

   

9. 9 鶏肉をよく絡めます。

   

10. 10 火を弱め、蓋をし、蒸し焼きにします。

    

11. 11 煮汁が少なくなったら、火を止めます。

    

12. 12 皿に盛り付け、刻んだ青ねぎを散らします。

    

13. 13 出来上がり～♪