里芋コロッケ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋を用意します。

   

2. 2 里芋はよく洗い蒸します。

   

3. 3 竹串がスーッと入るくらいやわらかくなればOK。

   

4. 4 皮をむき、マッシャーでつぶします。

   

5. 5 お団子くらいの大きさに丸め、チーズを中に入れます。

   

6. 6 ラップに包んで丸めると上手に出来ます。

   

7. 7 全て丸く成形できました。

   

8. 8 薄力粉をまぶします。

   

9. 9 卵液にくぐらせ、パン粉をつけていきます。

   

10. 10 油で揚げます。

    

11. 11 きつね色になったら油から上げます。

    

12. 12 全て揚げて、油を切ります。

    

13. 13 出来上がり〜♪