カジキマグロのバターしょう油ソテー♪ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
カジキマグロに塩こしょうをします。
しばらく置いて水気をキッチンペーパーでふき取ります。 - 2 薄力粉をまぶします。
- 3 オリーブオイルを引いたフライパンにカジキマグロを入れ中火で2分程焼いていきます。
- 4 ひっくり返して火を弱めます。
- 5 蓋をして弱火で3分程蒸し焼きにします。
- 6 蓋を取り外し、バターを加えます。
- 7 しょう油を加えます。
- 8 よく絡ませて火を止めます。
- 9 出来上がり~♪
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- カジキマグロ(めかじき)
宇砂木いのこ
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