かぶと鶏むね肉のオイスターソース炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぶと鶏むね肉を用意します。

   

2. 2 かぶは皮をむかず、7mm幅にいちょう切りにします。

   

3. 3 鶏むね肉は皮を取り除き、そぎ切りにします。

   

4. 4 ボウルに鶏肉を入れ、酒、しょう油で下味をつけ、片栗粉をまぶします。

   

5. 5 フライパンに多めの油を引き、鶏肉を焼いていきます。

   

6. 6 両面しっかり焼いて、一旦フライパンから取り出します。

   

7. 7 油を引き、かぶを強火で一気に炒めます。
   
   ※かぶを入れてから炒め過ぎないようにします。

   

8. 8 鶏肉を戻し入れ炒めます。

   

9. 9 しょう油、みりん、オイスターソースを加えます。

   

10. 10 よく絡めたら、火を止めます。

    

11. 11 出来上がり～♪