鯖のきずし レシピ・作り方
材料（３、４人分）
作り方
- 1 鯖を３枚におろして、半身分に塩をきつめにして、２〜３時間おく。
-
2
塩を洗い流し、ペーパーで水分を取り、＊をあわせた物に漬け込む。
１日以上漬け込んだら完成。
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