白菜の簡単ゆず漬け♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
白菜、大根の皮、柚子、鷹の爪を用意します。
大根の皮は5mm幅に切り分けます。
鷹の爪は輪切り、柚子の皮は裏の白い部分を取り除き千切りにしておきます。
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2
白菜は2.5cm程の幅に切り分け、ボウルに入れ、塩をふりしばらくおいて水気を出します。
-
3
ビニール袋に、水気をギュッと絞った白菜、大根の皮、柚子の皮、鷹の爪を入れます。
柚子をギュッと絞り、しぼり汁を加えます。
砂糖、塩を加えます。
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4
口を閉じて、しばらく冷蔵庫においておきます。
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5
出来上がり～♪
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- 料理名
- 白菜のゆず漬け
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