根菜たっぷり豚汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参、玉ねぎ、じゃが芋、里芋、さつま芋、大根、油揚げ、ごぼう、豆腐、こんにゃくを用意します。
   
   根菜類8は一口大に切り分けます。
   ごぼうはささがきにします。

   

2. 2 豚肉は一口大に切り分けます。

   

3. 3 鍋に油を引き、豚肉を炒めます。

   

4. 4 こんにゃくを加え炒めます。

   

5. 5 ごぼうを加え炒めます。

   

6. 6 人参、玉ねぎ、じゃが芋、里芋、さつま芋、大根、油揚げを加え炒めます。

   

7. 7 だし汁を加えます。

   

8. 8 豆腐を加え蓋をして煮込みます。

   

9. 9 味噌を加え溶かします。

   

10. 10 味噌が溶けてひと煮えしたら火を止めます。

    

11. 11 葱を小口切りにします。

    

12. 12 器に盛り付け、⑪の葱をのせ一味唐辛子をふります。

    

13. 13 出来上がり～♪