キャベツの外葉de蒸しもやしシュウマイ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もやしはよく洗いザルに上げ水気を切ります。

   

2. 2 もやしはみじん切りにします。

   

3. 3 ボウルにひき肉を入れ、塩ひとつまみ加えよく捏ねます。

   

4. 4 しょうがとにんにくは摩り下ろします。

   

5. 5 ひき肉のボウルに、もやし、しょう油、酒、みりん、ごま油、片栗粉、摩り下ろしたしょうがとにんにくを加えます。

   

6. 6 よく混ぜ合わせ、捏ねていきます。

   

7. 7 フライパンにキャベツの外葉を並べます。
   
   シュウマイの皮に⑥を詰めて包み、キャベツの葉の上に並べていきます。

   

8. 8 水を加え火をつけます。

   

9. 9 蓋をして蒸し焼きにします。
   
   途中、2～3度、差し水を加えましょう。

   

10. 10 蒸しあがりました～♪

    

11. 11 出来上がり～♪