簡単！美味しい！イカとナスでペスカトーレ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 イカとナス、にんにく、鷹の爪、トマト缶を用意します。

   

2. 2 イカとナスを食べやすい大きさに切り分けます。
   
   にんにくはみじん切り、鷹の爪は種を取り除き輪切りにします。

   

3. 3 スパゲティを茹でます。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルを引き、みじん切りにしたにんにくと鷹の爪を加え香り付けします。

   

5. 5 ナスを加えて炒めます。

   

6. 6 トマト缶のトマトの実を加えてつぶしながら炒めます。
   
   トマト缶の汁は後で入れます。

   

7. 7 イカを加えて炒めます。

   

8. 8 白ワインを加えて炒めます。

   

9. 9 トマト缶の汁を加えます。

   

10. 10 スパゲティのゆで汁をお玉一杯分加えます。

    

11. 11 スパゲッティをザルに上げ水気を切ります。

    

12. 12 フライパンにスパゲティを加えます。

    

13. 13 よく絡ませます。

    

14. 14 塩、こしょうで味を調えます。

    

15. 15 お皿に盛り付けます。

    

16. 16 刻んだパセリを散らします。
    お好みで粉チーズをふりかけて召し上がれ♪

    

17. 17 出来上がり～♪