カリフラワーのきんぴら♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 新鮮なカリフラワーを用意します。

   

2. 2 カリフラワーは小房に分けてから３～４ｍｍの厚さに切り分けます。

   

3. 3 フライパンにごま油を弱火で熱し、輪切りにした鷹の爪を焦がさないように炒めます。

   

4. 4 辛みが出てきたら中火にかえてカリフラワーを加えて炒めます。

   

5. 5 砂糖と酒を加え、全体がなじんだらみりん、しょうゆを入れて大きく炒め合わせます。

   

6. 6 水大さじ１を入れ、水気が完全になくなるまで炒りつけます。

   

7. 7 出来上がり～♪