カラフルペパーのかんたんカルパッチョ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 刺身用サーモン(お好みの魚でOKですよ) 100～150g程度
- 塩 少々
- 粗挽き黒こしょう 少々
- カラフルペパー 適量
- 飾り用★ミニトマト、ベビーリーフ 適量
- レモン 1/2個
- エクストラバージンオリーブオイル 大さじ1
作り方
- 1 サーモンを薄くそぎ切りにし、ベビーリーフやミニトマトと一緒に、お皿に盛り付ける。
- 2 盛り付けた上から、塩・粗挽き黒こしょうを全体にふりかけてから、オリーブオイル・レモンの絞り汁も少量ずつ、まんべんなくかける。
-
3
カラフルペパーをアクセントに、飾って完成♪
※カラフルペパーは控えめな辛さなので、味のアクセントになります。
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yunachi
おいしいおうちごはんを目指して修行中！
リーズナブルで、かんたんで、お酒に合うレシピが大好き♪
調理道具もなるべく使わず、切って和えるだけ、切って炒めるだけ、のカンタンレシピが大好き♪
忙しい朝に詰めるだけのお弁当生活も継続中！
おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪
《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/
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