簡単!美味しい!茄子と厚揚げの甘辛煮♪ レシピ・作り方

簡単!美味しい!茄子と厚揚げの甘辛煮♪
  • 約10分
  • 300円前後
宇砂木いのこ
宇砂木いのこ
甘くて美味しいおふくろの味です♪

材料(4人分)

  • 茄子 2本
  • 厚揚げ 100g
  • ごま油 適宜
  • **********
  • 砂糖 大2
  • しょう油 大3
  • みりん 大2
  • だしの素 小1
  • 100cc

作り方

  1. 1 茄子と厚揚げを用意します。
  2. 2 茄子は輪切りにして水に浸けあくぬきをします。
  3. 3 フライパンに多めのごま油を入れて、水を切った茄子を炒めます。
  4. 4 茄子に油がまわったら厚揚げを加えて炒めます。
  5. 5 調味料を入れて水を入れ弱火で5分程煮込みます。
    火を止め味を染み込ませます。
  6. 6 出来上がり~♪

きっかけ

茄子と厚揚げで一品作ってみました。

  • レシピID:1800003418
  • 公開日:2012/05/11
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カテゴリ
なす全般
料理名
茄子と厚揚げの甘辛煮
宇砂木いのこ
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つくったよレポート(2件)

  • mya2137
    mya2137
    2017/04/11 18:23
    簡単!美味しい!茄子と厚揚げの甘辛煮♪
    美味しかった~!リピします(*^^*)
  • miketa
    miketa
    2013/07/04 21:55
    簡単!美味しい!茄子と厚揚げの甘辛煮♪
    こんばんは♪甘辛味でご飯が進みました♪美味しかったです!ご馳走さまでした(^-^*)

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