美味！和風♪鶏むね肉でつくねバーグ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏むね肉の皮をはぎます。
   
   皮はスープなどに使うといいですよ。

   

2. 2 鶏むね肉を荒みじんに細かくきります。

   

3. 3 玉ねぎをみじん切りにします。

   

4. 4 ボウルに鶏むね肉、玉ねぎ、しょうが、片栗粉、しょう油、ごま油、塩こしょうを入れて混ぜながらよく練ります。

   

5. 5 大さじくらいの大きさに分け形を作ります。
   
   分量外のごま油で焼きます。

   

6. 6 ひっくり返して裏面もよく焼きます。

   

7. 7 焼けました。
   
   保存する時はこの段階で（タレにからめる前に）保存します。

   

8. 8 砂糖、しょう油、酒、みりんを鍋に入れます。

   

9. 9 煮詰めます。

   

10. 10 フライパンにつくねバーグを入れて焼き直します。

    

11. 11 タレをからめて照りを出します。

    

12. 12 出来上がり～♪