シリコンスチーマーで簡単ラザニア★ レシピ・作り方
nana's recipe
ミートソースはレシピＩＤ1800001094を御参考頂くか市販のものをアレンジしたり作り置きのものを使って下さいね！ホワイトソースは電子レンジで簡単にできます。
材料（２～３人分）
- ラザニア生地 ６枚
- ●薄力粉 大さじ５
- ●バター ４０ｇ
- ●牛乳 ４００ｃｃ
- ●塩 小さじ半分
- ●胡椒 少々
- ミートソース（1800001094） ５００ｃｃ分
- ピザ用チーズ 適量
作り方
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1
耐熱ボウルにバターと薄力粉を入れてラップをせずに５００ｗの電子レンジで３０秒チン。
バターが溶けたら泡だて器で粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。 - 2 １に牛乳を全部加えて泡だて器でよく混ぜて、ラップをせずに３分チン。一度取りだしてよく混ぜる。（だまだまを溶かすように混ぜる）再びラップをせずに３分チン（表面がグツグツしてくる）
- 3 レンジから取り出し下に沈んでいる固まりを溶かすように泡だて器でよく混ぜて塩コショウで味付けする。これでホワイトソースは完成。（冷めるとよりドロッとします。とろみが強めの方がよい）
-
4
ラザニア生地を３分程固めに茹でて、容器に生地・ミートソース・生地・ホワイトソースの順に生地を重ねる。最後にピザ用チーズをのせて、２２０度に予熱したオーブンで２０分焼けば完成。
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- カテゴリ
- ラザニア
- 料理名
- ラザニア
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テリオット2882012/09/24 10:00
ヴィヴとラザニアの幅がピッタリなのは発見ですね！手軽に美味しくでき感謝です☆
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