美肌冷麦！！納豆＋味ポンと胡麻油で美味しい！！ レシピ・作り方
nana's recipe
作るのが面倒な時によく作る夏の定番です。黒胡麻タップリの方が美味しいです。薬味でネギや大葉、オクラなどを加えても美味しいです。ラー油を入れるとピリ辛に！
材料（１人分）
- 冷麦 １束
- 納豆（タレ・からし付） １パック
- 味ポン 大さじ１．５
- 胡麻油 小さじ１
- 麺つゆ（にんべん） 大さじ１弱
- 黒胡麻 適量
作り方
- 1 冷麦を茹でる。茹であがったらざるに取り冷水でよく揉み洗いする。水気を軽く切って（水気が多少残っている位が良い。麺つゆを薄めるのにちょうどいいので）器に盛り付ける。
- 2 冷麦の上に納豆（タレ・からしを入れてよく混ぜたもの）を乗せて黒胡麻もタップリかける。上から味ポン（二周位）、胡麻油、麺つゆを掛けて出来上がり。
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 納豆冷麦
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菊々菊子2011/11/15 16:03
味ぽんの酸味とごま油、納豆のコクが一度に味わえる麺で、面白いけどとても美味しい組み合わせでした(・∀・)ごちそうさまです♪
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