鶏ムネ肉の野菜チーズロール レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉を観音開きにしてから、半分に切り分け、ラップにはさんで棒などでたたいて薄く広げる(鶏皮は好みで剥がしてもそのままでもＯＫです)
2. 2 鶏肉の上にチーズ、えんどう豆をのせたらコショウを振る

   

3. 3 ラップで丸めて棒状にして、両端を紐で結びます(出来るだけ空気が入らないようにギュッと)
   更にアルミホイルで丸め、両端をギュッと絞ります
4. 4 フライパンなど、鶏肉の棒が半分以上浸かる様に湯をはり、そこに３を入れます、蓋をして時々転がしながら５～７分程度中火で茹でます

   

5. 5 茹で上がったら、アルミホイル、ラップを取り除き(熱いので注意して下さいね)、一口大に切り分けて完成です

   

6. 6 私はそのままでも好きですが、からし醤油、生姜醤油、お好みのドレッシングをかけても美味しくなります