決定版！失敗なしの魚のあら煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 魚のあら（鯛・かんぱち・ぶり等） １パック
- 生姜千切り ひとかけ分
- 大根 ５ｃｍ幅
- ＊水 １００ｃｃ
- ＊砂糖 計量カップで５０ｃｃ分
- ＊醤油 ５０ｃｃ
- ＊みりん ２５ｃｃ
- ＊酒 ２５ｃｃ
作り方
- 1 大根は１ｃｍ幅くらいにして銀杏切りにする。（１つを４等分）
-
2
フライパンに＊の水と調味料、しょうがを入れます。
それから①の大根と魚のあらを並べてます。（出来るだけ全てが液につかるように） - 3 火にかけます。沸いたらそれからは弱火にして１０分くらい落し蓋をして炊きます。
- 4 あまりさわると崩れますが、煮汁についていないと味がつかないので時折動かしてください。
-
5
煮汁が殆どなくなるまで煮詰めて出来上がりです。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 鯛
- 料理名
- 魚のあら煮
かぼゆず
１歳と４歳の男の子のお母さんを毎日しています。
お料理は得意…とまでは言えませんが作ることは大好きで少しでも美味しいものが自分で作れるようになればと思いながら毎日作っています。
ここ最近はふたりの子供の相手でいっぱいいっぱいでなかなかパソコンも見ていられない状態でしたが、２０１３年はレシピを少しは紹介できるようになればいいな～と思っています。
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
9 件
つくったよレポート（9件）
-
tomo_chappyy2014/02/10 20:53
大根の下茹での必要もないし、味もバッチリ。簡単にできて、美味しかったです(^o^)家族からも好評でした♪ -
LOVE CHILD25792014/01/27 19:14
超お安く買った鯛あらがこんな立派な料理になりました！よーく味が染みてとっても美味しかったです！ごちそうさまでした。 -
はこよいこ2014/01/21 19:36
かんぱちのあらでつくりました。とっても美味しかったです -
ぽりんこ02022013/12/23 10:11
上手にできました！夫もおいしいって食べてくれました！また作ります(^_^)
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
間違いなし、失敗なし！！これが決定版です。