大根ステーキ 味噌マヨネーズ味 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根の皮を剥き、１ｃｍの厚さに切る。大根の両面に格子上に包丁を浅く入れる。にんにくを薄切りにしておく。ネギは小口切りにしておく。
- 2 みそ、マヨネーズ、牛乳を混ぜておく。
- 3 フライパンにサラダ油大さじ２とにんにくを入れ、弱火で香りがでるまで炒める。
- 4 ３のフライパンに大根を入れ塩こしょうをふり、両面に焦げ目がつくまで焼く。焦げ目がついたら火を弱め、中まで火を通す。
- 5 大根を皿に盛り、２のソースをかけ、ネギを散らす。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
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