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かぶを、らっきょう酢ダケで、簡単!甘酢漬け♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
かぶを、らっきょう酢ダケで、簡単!甘酢漬け♪
  • 300円前後

簡単に、かぶの甘酢漬けができます。
きっと、とりこになるはず^^

作り方

  • 1

    かぶを皮をむいて、食べやすく、スライスする。(形はお好みで)切ったものは、そのまま、ジップロックに入れていく。

  • 2

    だし昆布を、キッチンバサミでチョキチョキ細切りする。
    だしがわりになって、うまみが増します。
    それも、ジップロックにイン。

  • 3

    トウガラシを1本入れて、らっきょう酢を、ひたひたくらいに、かぶがかくれるくらいいれて、しっかり封をとじて、そのまま冷蔵庫に。

  • 4

    一晩たてば、確実においしくなっていると思いますが、時々味見してみてください。
    案外はやく漬かります。

きっかけ

いつもは、すし酢を使っていましたが、らっきょう酢でもできるよ!と聞いて、やってみたら、おいしかったです^^

おいしくなるコツ

昆布は、たくさん入れると、うまみが増しておいしいですよ。
固いまま入れても、しっかり柔らかくなります。

レシピID: 1800000197

公開日:2010.11.10

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2019.01.15

    とっても美味しかったです(*´∇`*)

    美味しそうですね。
    レポありがとうごさいました。

    お返事を見る

  • 2014.12.20

    すっごく美味しく出来て、ヤッター!って感じです。こんなに簡単だったなんて、驚きです。

    ツヤもよく、美味しそうですね。レポありがとうございました(≧∇≦)

    お返事を見る

レシピへのコメント

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料理名
かぶの甘酢漬け
料理用途
普段の料理 おつまみ

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