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切り昆布と、さつまあげの炒め煮♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
切り昆布と、さつまあげの炒め煮♪
  • 300円前後

箸が進んで、先に食べ始めた夫にあやうく全部、たべられそうになりました。

作り方

  • 1

    切り昆布をキッチンばさみで、5㎝くらいに切る。
    さつまあげは、短冊切りに切る。

  • 2

    フライパンに、ごま油をひき、切り昆布をさっと炒める。そして、さつまあげをいれてさらに炒める。

  • 3

    めんつゆ(最初は控えめに)と、はちみつで味をつけ、水分を飛ばすくらい煮詰めて、味見をして味をととのえる。
    お皿にもって、白ゴマをかける。

きっかけ

切り昆布だけだとさびしいので、さつまあげを入れたら、味に深みが増してボリュームアップ!しました。

おいしくなるコツ

私が買った、切り昆布は、小さなパックで100円弱でした。
重さをはかるのを忘れてしまったので、味付けはお気をつけください。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 海藻 > 切り昆布

レシピID: 1800000821

公開日:2011.02.12

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2012.06.25

    簡単にできてとっても美味しかったです。ごま油の香がいいですね♪

    作っていただけてうれしいです♪
    おいしそうですね^^レポありがとうございました!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
昆布の炒め煮
料理用途
普段の料理 おつまみ
関連キーワード
切り昆布さつまあげ

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