焼肉のたれで簡単調理！豚肉とピーマンの甘辛炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉（薄切り） 200～250g
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 3個
- ショウガ 1/2片ほど
- 小麦粉 適量（大さじ1程度）
- 油 大さじ1
- ★料理酒 大さじ1
- ★焼肉のたれ（甘口） 大さじ1
- ★醤油 大さじ1
- 黒コショウ 少々
作り方
-
1
材料の下準備をします。
・玉ねぎ、ピーマンを薄切りにする。
・ショウガを千切りにする。
・豚肉に茶こし等で小麦粉をふるう。
-
2
フライパンに油をひき、ショウガ・ピーマン・玉ねぎを加え、中火で炒めます。玉ねぎが透明になってきたら、フライパンのすみに寄せて弱火にし、空いているスペースに豚肉を並べ焼きます。
-
3
再び中火にし、材料を混ぜながら炒めます。全体的に混ざったら、調味料（★）を入れて更に炒めます。
- 4 豚肉に火が通ったら完成です。盛り付けて、お好みで黒コショウをかけてください。
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