HBで！家族に大好評の完食ナン(ヨーグルト不要) レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホームベーカリーのケースに材料を上から順番に入れる。
   ホームベーカリーのパン生地モードをスタート。
   1時間ほど経って発酵モードになったら止める。
2. 2 常温で2時間発酵(この日はこのタイミングで外出したので常温でさらに2時間発酵したことになります。)
   通常であれば、この工程は無視して次の手順に行っても良いと思います。
3. 3 クッキングシートに薄くオリーブオイル(分量外)を広げてから、その上に生地をとりだす。
   9等分にカットし、ナンの形に整形する。
4. 4 オーブンなら予熱あり250℃7分。
   IHクッキングヒーターのグリルなら220℃8分くらい(途中で裏返す)焼いて完成。
5. 5 オーブンで焼いたものはカリカリ系、IHクッキングヒーターで焼いたものはもっちり系になりました。